Die Kryotherapie (gr. Kryo- = Kälte) ist die Bezeichnung für Therapieverfahren, die mit der gezielten Anwendung von Kälte arbeiten. Diese reichen von Eisbeuteln und Kältepackungen über kalte Wickel bis hin zur Kältekammertherapie.
Je nach Art und Dauer der Behandlung können verschiedene Effekte erzielt werden.
Im Vordergrund stehen Schmerzlinderung, Krampflösung und Entzündungshemmung beispielsweise nach Sportverletzungen, aber vor allem auch bei rheumatischen Erkrankungen und entzündlichen Prozessen.